Domaine d'Auvenay Les Folatieres 1993

Французское белое сухое вино Domaine d'Auvenay Les Folatieres урожая 1993 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine d'Auvenay Les Folatieres 1993 года представляет собой редкое свидетельство мастерства Бургундии, демонстрирующее гармоничное развитие с годами. Вино обладает богатой структурой и многослойной глубиной, раскрываясь постепенно при контакте с воздухом. Каждый глоток раскрывает уникальные нюансы зрелых фруктов и минеральности, характерной для лучших участков Франции. Изящная выдержка в старых дубовых бочках подчёркивает сложность, не перебивая естественное благородство сорта. Вино поражает своей устойчивостью к времени и элегантной завершённостью. Его история и возраст делают дегустацию настоящим путешествием во вкусовые впечатления прошлого.

В букете слышны зрелые ноты белого персика, спелой айвы и тонкий оттенок меда. Лёгкие нюансы минеральных камней и свежего кремния придают аромату характерный бургундский стиль. Тонкий флёр жасмина и апельсиновой цедры добавляет цветочную утонченность. На фоне постепенно раскрываются ароматы сушёных трав и лёгкого орехового оттенка. Комплексная палитра ароматов сохраняет свежесть, несмотря на зрелость вина. Каждый вдох раскрывает всё новые нюансы, погружая в богатство характера Les Folatieres.

Первое впечатление - богатая фруктовая основа с цитрусовыми и белыми фруктами, плавно переходящая в кремовые и слегка миндальные ноты. Среднее тело раскрывает слои минеральности, характерные для известняковых почв, и лёгкую пряность. Завершение мягкое, долгое и многогранное, оставляющее впечатление зрелости и сложности. Баланс между свежестью и округлостью подчёркивает гармоничное старение. Вкус постепенно раскрывается во рту, открывая новые оттенки с каждым глотком.

Погодные условия 1993 года

1993 год в регионе отмечен умеренно тёплым летом и долгой мягкой осенью, что способствовало равномерному созреванию винограда. Весна и начало лета были прохладными, позволяя сохранить естественную кислотность ягод. Лёгкие дожди обеспечили оптимальную гидратацию почвы, не нарушив концентрацию сахаров. Тёплое солнце августа подарило богатство ароматических соединений и зрелость плодов. Такие погодные условия создали основу для вина с яркой минеральностью и комплексной структурой.

Виноград собирали вручную, отбирая только самые зрелые и здоровые ягоды с участков Les Folatieres. Урожайность была умеренной, что позволило сконцентрировать ароматические и вкусовые компоненты. Каждая гроздь обрабатывалась с особой тщательностью, чтобы сохранить естественный баланс кислотности и фруктовой насыщенности. Контроль за ферментацией и выдержкой в бочках обеспечил идеальное развитие вина. Такой подход гарантировал высокое качество каждой бутылки и долгий потенциал хранения.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.