Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes 1990

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin урожая 1990 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Этот винтаж отражает величие бургундской традиции, выращенной на склонах с известняково-глинистыми почвами. Урожай 1990 года подарил идеальную зрелость ягод, которая сохраняется в каждой бутылке до сих пор. Вино прошло классическую ферментацию с длительной выдержкой, что создало глубокую структуру и насыщенную палитру. Каждая нота раскрывается постепенно, демонстрируя сложность и многослойность. Оно идеально подходит для коллекционеров и ценителей зрелой классики, климат сезона способствовал равномерному созреванию и гармоничному балансу кислотности и сахаров.

Букет раскрывается лесными ягодами, мягкими нотами пряностей и едва уловимой древесной дымкой. По мере контакта с воздухом появляются нюансы трюфеля, тонкая землянистость и лёгкие грибные оттенки. Едва заметная минеральность подчёркивает характер почв и терруара. Аромат богатый, многослойный, с постепенным раскрытием, создавая эффект погружения в саму атмосферу виноградника, раскрывает сложные переходы между фруктовыми и древесными тонами.

Во вкусе проявляются зрелые красные и чёрные ягоды, специи и лёгкая дымка. Танинная структура бархатистая, мягко поддерживает фруктовые ноты и ведёт к долгому завершению. Вино демонстрирует идеальный баланс между насыщенностью и элегантностью, с ровной кислотностью и гармонией фруктов, каждый глоток раскрывает новые оттенки, создавая ощущение динамичного развития на языке.

Погодные условия 1990 года

Сезон 1990 года в Burgundy был необычайно благоприятным для пино нуара. Весна была умеренно прохладной, что обеспечило равномерное формирование гроздей. Лето отличалось теплом и достаточным количеством солнечных дней, способствуя равномерному созреванию ягод. Осень была сухой и тёплой, что позволило собрать урожай в идеальной спелости. Эти условия обеспечили высокое качество сырья и заложили основу для долгой жизни вина. Климатический баланс отражается в гармоничности вкуса и аромата.

Урожай был ограниченным, что характерно для участков премиального уровня в Ruchottes-Chambertin. Средняя нагрузка на лозу позволила ягодам раскрыться полностью, концентрируя аромат и вкус. Виноград был тщательно отобран вручную, что обеспечило минимальное количество дефектных ягод. Такая селекция гарантировала высокую плотность вина и насыщенность вкусового профиля. Низкая урожайность напрямую повлияла на качество и сложность напитка, делая его коллекционным.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.