Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes 2023

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin урожая 2023 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Красное сухое вино из апелласьона Ruchottes-Chambertin, созданное Domaine Georges & Christophe Roumier в одном из самых уважаемых терруаров Кот-де-Нюи. Урожай 2023 года отражает сочетание зрелости и сдержанной глубины, присущее этому климату. Виноград пино нуар выращен на старых лозах с низкой естественной отдачей. Винификация проведена с минимальным вмешательством и вниманием к происхождению ягод. Выдержка проходила во французском дубе с деликатным использованием новых бочек. Стиль вина ориентирован на долгую эволюцию и коллекционную ценность.

Букет раскрывается оттенками спелой вишни и черной смородины, поддержанными нюансами лесной подстилки. В аромате присутствуют штрихи фиалки и сушёных лепестков роз. Со временем проявляются акценты черного чая и тонких специй. Лёгкие дымные и землистые ноты добавляют глубину и многослойность. Фруктовая часть сохраняет чистоту без избыточной сладости. Общая композиция воспринимается сложной и последовательно раскрывающейся в бокале.

Во вкусе вино демонстрирует сочную красную ягоду с оттенками малины и вишнёвого ликёра. Текстура шелковистая, с плавным развитием по всей длине нёба. Кислотность поддерживает свежесть и делает профиль собранным. Танин ощущается мелкозернистым и аккуратно вписанным. Появляются ноты специй, подлеска и лёгкого минерального эха. Послевкусие продолжительное, с ягодно-пряным характером.

Погодные условия 2023 года

Вегетационный сезон 2023 года в Жевре-Шамбертен отличался тёплой весной и равномерным цветением. Лето принесло чередование солнечных периодов и освежающих осадков. Отсутствие экстремальной жары позволило сохранить кислотность ягод. Осень выдалась сухой, что обеспечило комфортный сбор урожая. Виноград достиг зрелости без признаков перегруза сахарами. Погодный баланс способствовал чистоте и ясности профиля вина.

Урожайность в 2023 году была сдержанной и соответствовала статусу гран крю. Старые лозы дали небольшое количество концентрированных ягод. Естественное ограничение гроздей усилило ароматический потенциал. Ручной сбор позволил тщательно отсортировать виноград. Отказ от увеличения объёмов сохранил характер терруара. Итоговый объём вина остался ограниченным и ориентированным на качество.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.