Gevrey-Chambertin Geoffroy-Pere et Fils – красное сухое вино из Бургундии.
Урожай 1972 года.
Вино произведено в коммуне Жевре-Шамбертен, на севере Кот-де-Нюи, в самом сердце Бургундии. Аппелласьон AOC Gevrey-Chambertin считается одним из самых престижных для красных вин Бургундии. Виноградники Жевре дают вина, отличающиеся мощной структурой и выдающимся потенциалом выдержки.
Классическая для региона моносортовая структура: 100% Пино Нуар (Pinot Noir).
Вина Жевре-Шамбертен традиционно выдерживаются в дубовых бочках от 12 до 18 месяцев, из которых часть - новый дуб, что придает глубину и пряные оттенки без доминирования древесины.
О производителе
Geoffroy-Pere et Fils - семейное хозяйство, работающее с собственными и арендуемыми участками в Жевре-Шамбертен, создавая вина, где главная роль отведена терруару. Его история началась задолго до того, как в середине XX столетия семья Жоффруа начала выпускать вина под собственным именем и продолжает свою деятельность уже на протяжении нескольких поколений. Их вина тех лет сегодня представляют собой редкие и аутентичные образцы старой школы бургундского виноделия – без влияния моды на «суперэкстракцию», без яркого дуба, зато с честной интерпретацией терруара.
Сбор урожая ведется вручную, без использования техники.
Характеристика винтажа 1972
Год 1972 в Бургундии был непростым: прохладное лето и поздний сбор урожая дали виноград с хорошей кислотностью и тонкой структурой.
Весна оказалась прохладной и дождливой, что замедлило развитие лозы и привело к неравномерному цветению. Лето не принесло той устойчивой жары, на которую рассчитывали, а дожди в июле и августе усилили давление милдью и серой гнили. Сентябрь подарил несколько более теплых и сухих дней, но они лишь частично компенсировали трудности предыдущих месяцев. Урожай был собран относительно поздно, при невысоких объемах и заметной разнице в качестве между участками.
Тем не менее, вина из лучших терруаров Кот-де-Нюи и от внимательных производителей сохранили классическую бургундскую стройность, свежую кислотность и деликатный ароматический профиль. Они не отличаются мощью или концентрацией, но способны очаровать своей прозрачностью и тонкостью. Первоначально вина казались строгими и жесткими, но со временем танины сгладились и проявились элегантность и зрелость, сохранив при этом утонченность и аристократический характер бургундского Пино Нуара.
Дегустационные заметки
Цвет: рубиновый, с широким кирпичным оттенком по краю, что характерно для выдержанных бургундских вин.
Аромат: сложный букет с нотами вяленой вишни, сушеной сливы, подлеска, кожи и тонких нюансов трюфеля и специй.
Вкус: элегантный и мягкий, с гармоничной кислотностью, тонкой структурой и долгим минеральным послевкусием. Танинность полностью интегрирована, вино оставляет ощущение утонченности и глубины.
Подача: рекомендуется подавать при 16-18°C в бокале большого объема, без сильной декантации, чтобы не потерять деликатные и хрупкие ароматы зрелого вина.
Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
