Вино - легенда! Благородное супертосканское Sassicaia 1970 года урожая. Страна происхождения - Италия, регион Тоскана, Болгери.
Первое вино, выпущенное в широкую продажу (69 000 бутылок), что стало важнейшим этапом в истории не только хозяйства, но и всего итальянского виноделия. Именно этот винтаж превратил Sassicaia из семейного эксперимента в мировой феномен, положив начало эпохе «супертосканских» вин.
Сортовой состав: 85% Каберне Совиньон, 15% Каберне Фран.
Почвы виноградников разнообразны и сложны: известняковые участки, богатые мергелем и галькой, с примесью глины. Участки расположены на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря с юго-западной экспозицией.
Сбор урожая начался в третьей неделе сентября - на 2-3 недели позже обычного из-за низких весенних температур, задержавших развитие лоз. Урожай был собран во второй половине октября с плодов, достигших идеальной фенольной зрелости и сахарного баланса. Ферментация и мацерация проходили в открытых 20-гектолитровых дубовых чанах в течение 8 дней. Выдержка длилась 16 месяцев в барриках из славонского дуба.
О винтаже
Осень была мягкой, зима - холодной и дождливой. Весна наступила немного раньше обычного, но характеризовалась низкими температурами, что замедлило развитие винограда. Однако лето порадовало нормальным, сбалансированным температурным режимом, а вплоть до завершения сбора урожая стояла хорошая погода без дождей. Именно эти условия - достаточное тепло и оптимальная влажность - обеспечили получение отличного винограда.
Дегустационные характеристики
Цвет: глубокий гранатовый с коричневатым ободком и темным ядром, характерными для выдержанного вина.
Аромат: интенсивный и сложный. В букете доминируют ноты спелых темных и красных ягод - ежевики, смородины и вишни, переплетающиеся с пряными и землистыми оттенками. Глубину добавляют тона табака, кожи, темного шоколада и кедрового ящика. Ярко выражены минеральные ноты с оттенками мяты и свежей мяты перечной. Аромат раскрывается постепенно, демонстрируя сложную и многослойную палитру, где фруктовость сочетается с животными и бальзамическими нюансами.
Вкус: полный, насыщенный и мощный. Структура плотная, с хорошей экстрактивностью. Танины бархатистые, хорошо интегрированные и сбалансированные, не создают терпкости. Во вкусе доминируют ноты темного шоколада, сочных лесных ягод и вишни. Кислотность сохраняется, придавая вину свежесть и энергетику, с легкой остринкой.
Послевкусие: долгое, элегантное, с сохранением фруктовой свежести и минеральных оттенков.
Sassicaia 1970 - это знаковый винтаж, закрепивший за этим вином статус одного из величайших в мире.
Несмотря на возможную вариативность между бутылками, характерную для вин такого возраста, качественный экземпляр способен подарить незабываемую дегустацию, подтверждающую, что Sassicaia по праву считается прототипом всех супертосканских вин.
Идеально сочетается с красным мясом и дичью.
Бутылка предлагается в подарочном деревянном коробе с набором элитных аксессуаров для вина.
Посмотрите другие вина 1970 года.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Роберт Паркер
83/100
