Sassicaia 1971 года

Благоприятное лето для Каберне Совиньон выдалось небольшим количеством осадков и сбалансированными и средними температурами. Вино было изготовлено в открытых чанах объемом 20 гл, а мацерация длилась семь дней с частым давлением, чтобы извлечь лучшее из винограда, богатого экстрактами. Результатом является богатое, ароматное и хорошо развитое вино со сбалансированным ощущением во рту благодаря хорошо полимеризованным танинам. Стойкость хорошая.