Chateau Mouton Rothschild 2003

Превосходное красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild 2003 года, регион Bordeaux, аппелласьон Pauillac, Франция. Входит в пятерку великих бордосских вин Франции.
В комплекте с вином подарочная коробка.

Бутылка в идеальном состоянии, хранилась в винном шкафу. Уровень вина Middle Neck.

Шато Мутон Ротшильд 2003 года урожая - превосходное вино, жаркий год, яркий вкус.

Оценка RP - 93 балла.

Виноград: 76% Каберне Совиньон, 14% Мерло, 8% Каберне Фран и 2% Пти Вердо.

Крепость 13 градусов.

О винтаже

2003 год вошёл в историю как один из самых жарких и засушливых за весь период наблюдений. После мягкой и сухой зимы весна также была тёплой, а летом установилась аномальная жара: в июне и особенно в августе температура воздуха в тени достигала +40 °C и выше на протяжении нескольких дней подряд. Дождей практически не было, почвы сильно пересохли.
Из-за экстремального тепла виноград созрел аномально рано - сбор урожая начался уже в середине сентября. Ягоды были мелкими, с толстой кожицей и очень высокой концентрацией сахара, фенольных веществ и красящих пигментов. При этом кислотность оказалась заметно ниже типичных значений, а уровень pH - выше.
Для великих терруаров с глубокими гравийными почвами и старыми лозами жара не стала катастрофой: корни получали влагу из глубоких слоёв, что позволило избежать критического стресса и сохранить структуру. Тем не менее, стиль винтажа получился необычным: вина вышли очень мощными, концентрированными, с высоким алкоголем и ярко выраженным «тёплым» характером, нехарактерным для классического Бордо.

Дегустационный профиль

Цвет: очень глубокий, почти чёрный рубиново-гранатовый, с лёгким кирпичным оттенком.
Аромат: экзотичный, мощный и насыщенный. Доминируют тона чёрной смородины, ежевичного джема, переспелой вишни, чернослива и инжира. Дополняют букет выразительные ноты тёмного шоколада, кофе эспрессо, какао, лакрицы, дыма, а также лёгкие бальзамические оттенки (эвкалипт, ментол) и животные нюансы (кожа, мускус). Фирменная графитовая минеральность отходит на второй план, уступая место более «южному», тёплому ароматическому профилю.
Вкус: исключительно полнотелое, плотное, почти маслянистое в текстуре. Танины мощные, но очень зрелые и бархатистые, сглаженные высокой спиртуозностью и пониженной кислотностью. Во вкусе повторяются тона чёрных фруктов, шоколада, специй, с оттенками сушёных трав и лёгкой карамельной сладостью. Кислотность ощутимо ниже, чем в классические годы, но благодаря фенольной зрелости вино не выглядит плоским.
Послевкусие: долгое, тёплое, согревающее, с нотами джема из чёрных ягод, горького шоколада, кофейных зёрен и пряностей.

Общее впечатление: Mouton Rothschild 2003 - вино-гедонист, выдающееся по концентрации и силе, но не типичное для Пойяка по балансу. Оно находится в прекрасной зрелости и будет оставаться в оптимальном окне употребления ещё много лет. Это один из тех редких случаев, когда экстремальная погода породила великое вино с уникальным характером.

Этикетка Chateau Mouton Rothschild винтажа 2003 года

В 2003 году винный дом Mouton отмечал знаменательный рубеж — свое 150-летие. За эти полтора столетия в замке успело смениться пять поколений виноделов, и глава винного семейства на тот момент Филиппина сочла этот юбилей достойным поводом для отхода от традиций художественного оформления этикеток.

На этот раз она решила посвятить этикетку родоначальнику знаменитого поместья, Натаниэлю де Ротшильду. В далеком 1853 году этот уголок превосходной по своим климатическим условиям французской земли был приобретен им в собственность. Известна даже точная дата этого события — 11 мая, что неудивительно, потому что акт купли-продажи не только сохранился в архивах семейства, но и был частично использован в качестве фона для портрета Натаниэля Ротшильда на юбилейной этикетке.

Посмотрите другие вина 2003 года.