Monsecco Gattinara Riserva 1957 года

Вино Gattinara Riserva от известного винзавода Monsecco 1957 года урожая. Хорошее состояние бутылки, вино можно пить и получать редчайший опыт дегустации старого вина. Фото слева кликабельно до большого размера.

Немного о винодельне и способе производства Гаттинара.

Прежде всего отметим, что как и Бароло, Гаттинара делается из винограда Неббиоло. Высокое количество танинов позволяет храниться вину до ста лет.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПЛОЩАДЬ
Муниципалитет Гаттинара, Новара-Хиллз

ВИНОГРАДНИК
Vineyard Loc. Pellizzane

СБОР ВИНОГРАДА
Начинается, когда созревание винограда обеспечивает правильный баланс между концентрацией сахара и кислотой. Кроме того, оценивается фенольную зрелость (цвет) и аромат (букет). Виноград собирают в небольшие ящики по 20 килограмм и тщательно сортируют вручную на конвейерной ленте.

Брожение
Наши методы мацерации, температуры, доступа кислорода облегчают экстракцию типичного сортового аромата, цветных и благородных танинов, позволяющих достичь оптимальной характеристики органолептической сложности.

Вино стареет в дубовых бочках около четырех лет, затем разливается в бутылки.

В комплекте идет подарочная коробка. Превосходный вариант на День Рождения.

Обратите внимание! Перед употреблением дать отстояться бутылке в закрытом состоянии сутки-трое. Приступая к дегустации, выверните пробку и оставьте бутылку открытой на два часа. Затем, можно пить.