Великое бордосское красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild урожая 2012 года. Категория Премьер Гран Крю Класс.
Рейтинг RP 96 баллов.
Сортовой состав:
Каберне Совиньон 90%
Мерло 8%
Каберне Фран 2%
Климатические условия
2012 год был годом контрастов. Зима была холодной и очень сухой. Средняя температура в феврале была самой низкой за пятьдесят лет.
Апрель принес прохладную погоду и обильные осадки, в мае и июне погода была промежуточной. Сроки цветения и выдержки для Château Mouton Rothschild Cabernet Sauvignon были такими же, как и средние даты для всех урожаев, начиная с 1962 года.
С 20 июля по 20 сентября преобладали исключительно сухие условия, в результате чего в винограде концентрировались сахар и дубильные вещества. Август был пятым по засухе за последние пятьдесят лет. К концу сентября общее количество осадков было на 26% меньше, чем в среднем с 1962 года (435 мм по сравнению с 589 мм).
Сбор урожая в Chateau Mouton Rothschild начался 1 октября и закончился 15 октября. 2012 год стал знаменательным, так как после почти трех лет работы в новом помещении для чанов был собран первый урожай.
Богатый, насыщенный, хорошо структурированный и очень насыщенный винтаж 2012 года просто обречён на большой успех.
Этикетка для Мутон Ротшильд 2012
Иллюстрацию урожая 2012 года выбрала лично баронесса Филиппина де Ротшильд. Заказ был предоставлен каталонскому художнику и скульптору Микелю Барсело, родившемуся в 1957 году. Его художественная вселенная одновременно реалистична и похожа на сказку, это царство ярких красок, в котором сочетание техник и материалов придает поразительную легкость изображаемому предмету. Его рисунок для Mouton 2012 пересматривает историческую эмблему замка. Два барана, симметричные и расположенные лицом к лицу, напоминают о том, что баланс и гармония великого вина, уже присутствующего в природе, по-прежнему представляют собой проблему, которую предстоит решить руками человеческими.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Robert Parker (The Wine Advocate)
96/100
Когда пить: с 2025 по 2050
Tastingbook (совокупный рейтинг Tb на основе не менее пяти мировых винных критиков)
97/100
Журнал Falstaff International (Австрия)
93/100 (2015)
Темно-рубиновый, фиолетовые отблески, легкое сияние по краю. Нежный ореховый фон с нотами лесных черных ягод, оттенками лакрицы и черной смородины, нюансами табака. Сочные, спелые черные ягоды, крепкие, хорошо закрепившиеся танины, утонченная кислотность, соленые нюансы, лимонные нотки в послевкусии, красная вишня в послевкусии.
Jeff Leve (веб-журнал The Wine Cellar Insider)
96/100 (2015)
Глубокий рубиновый цвет, в букете уже выглядывают вторичные ароматы с трюфелем, табаком, листьями, кедровым деревом, ванилью, черной смородиной, ежевикой и перцем. Полнотелое, пышное и бархатистое, с долгим, ласкающим послевкусием, это еще один победитель в длинной линейке вин Филиппа Даллюэна.
Журнал Wine Enthusiast (США)
97/100 (2015)
Это великолепное, богатое вино, чудесный Мутон по своему богатству и сочным фруктам. Он сочетает в себе структуру и явную выдержку в новой древесине с ароматами очень спелой черной сливы и смородины. Хотя сейчас его дегустировать приятно, на заднем плане чувствуется великолепная танинная структура, придающая ощущение силы и потенциала выдержки. Пить лучше, начиная с 2024 года.
Gilbert & Gaillard (винный гид, Франция)
96/100 (2013)
Тосты и жареный кофе с нотами приглушенных черных фруктов. Чрезвычайно элегантный, полный вкус с нотками дуба. Ароматы жареного кофе и дуба демонстрируют временное преобладание, но нет никаких сомнений в том, что вино будет развиваться.
Andreas Larsson (шведский сомелье, винный консультант и критик)
95/100 (2013)
Чистый и фруктовый аромат черной смородины, темной вишни, изысканного дуба, кофе и специй. Очень хорошая плотность, чистота и четкость, великолепная чистота Каберне Совиньон, интенсивное и продолжительное послевкусие, богатые танины, большой потенциал.
Vinum Wine Magazine (Россия)
18/20
Когда пить: с 2022 по 2040
Wine Spectator (винный журнал, США)
95/100 (2015)
Jean-Marc Quarin (Франция, винный критик, специализирущийся на винах Бордо, сайт Quarin.com)
93/100 (2015)
