Chateau Du Taillan 1961

Французское сухое красное вино Chateau Du Taillan урожая 1961 года, Бордо, аппелласьон Haut-Medoc (Cru Bourgeois в классификации хозяйства).
Купаж: 45% Мерло, 45% Каберне Совиньон, 10% Каберне Фран.

Погодные условия винтажа

1961 год в Бордо считается легендарным - одним из самых великих винтажей XX века. Однако его выдающийся статус родился из драматичного начала сезона. Весной регион пережил сильные заморозки, уничтожившие значительную часть урожая. Количество гроздей резко сократилось, но выжившие лозы дали исключительно концентрированные ягоды с невероятно плотным соком.
Лето установилось теплым, ясным и ровным, без экстремальной жары. Длительные периоды солнечных дней сопровождались прохладными ночами, что способствовало созданию богатого фенольного профиля при сохранении кислотного хребта. Осень стала эталонной: сухой, спокойной и долгой, она позволила провести сбор при практически идеальной зрелости.
Для хозяйств левобережья 1961 стал годом, когда низкая урожайность превратилась в подарок: каждая ягода содержала необычную концентрацию вкуса, плотные танины и высокую ароматическую насыщенность. Chateau du Taillan, обладающее старыми лозами и гравийными участками, смогло максимально извлечь пользу из этих условий, выпустив редкое по глубине и потенциалу вино.

Дегустационные заметки

Аромат раскрывается в несколько слоев, подобно сложной старинной партитуре. Первая волна - сушеная черная смородина, чернослив, зрелая темная вишня. Затем появляются табачные ноты, пыльный кедр, старая кожа, сухие грибы и легкая дымность. Со временем открываются эхо трюфеля, миски специй, влажного подлеска и изысканный графитовый оттенок. В букете ощущается сила низкого урожая - концентрация ощущается даже на уровне аромата.
Во вкусе вино демонстрирует зрелую глубину, редкую для Cru Bourgeois - наследие великого года. Первая атака плотная, но мягкая, с оттенками темных ягод, брусничного листа и благородной землистости. Кислотность сохраняет живость и делает вкус удивительно собранным для вина шестидесятилетнего возраста. Танины, некогда суровые, стали тонкими, суховатыми, но очень благородными, их структура ощущается как старинный бархат.
Далее развивается вторая текстурная волна: ноты какао, чайной корки, засушенной лаванды, сигарной коробки и графита. С возрастом добавилась характерная для старых медоков минеральная пыльца - сухая, элегантная, сдержанная.
Послевкусие долгое, спокойное, с акцентами древесной пряности, холодной золы и тонких кожаных оттенков.

Chateau du Taillan 1961 - не просто удачное вино сложного хозяйства, а подлинная историческая редкость: пример того, как великий год способен вытащить поместье на уровень, сопоставимый с гораздо более титулованными соседями Медока.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.