Chateau La Croix Fourney 1975

Красное сухое вино Chateau La Croix Fourney из Сент-Эмильон, Бордо, Франция.
Урожай 1975 года.
Сортовой состав: 80% Мерло, 20% Каберне Фран.

О производителе

История хозяйства включает длительное семейное владение и традиционную технологию виноделия: виноградники расположены на аргило-калькарных почвах площадью около 9 га, виноградники преимущественно старые. В более поздние годы поместье было переименовано в Chateau La Croix Younan, хозяйство меняло владельцев и подходы к работе, но в 1975 году оно выпускалось под историческим именем La Croix Fourney и использовала классические методики французского виноделия.

О погоде винтажа

Погодные условия винтажа 1975 года в Бордо можно охарактеризовать как непростые: сезон запомнился прохладой и переменной погодой, многие вина региона получились более жесткими и с выраженной танинной структурой, а общий профиль урожая 1975 года отмечается как «сложный, сухой и крепко танинный», что сказалось и на винах Сент-Эмильона того года. Это означало более ранний сбор в отдельных местах, тщательную сортировку и осторожную работу в погребе, чтобы смягчить жесткость танинов.

Дегустационные характеристики

В молодости вино демонстрировало плотный и даже жесткий характер с преобладанием черных и сливовых фруктов; к сегодняшнемувремени вкус сместился в сторону вторичных и третичных нот - сушеные сливы, табак, кожа, глина и лесная подстилка, с умеренными пряными оттенками ванили и легкого дуба на фоне. Танины остаются ощутимыми, но значительно смягчились, структура сухая, кислотность умеренная; длина вкуса средне-длинная, а баланс больше склоняется к зрелой, уже не молодой структуре, поэтому это вино для ценителей уже развитых, зрелых вин старой французской школы.

Если вы цените зрелое вино с характером старого Сент-Эмильона, то получите желаемое - выраженные терциарные ароматы, плотную танинную основу и ясный исторический отпечаток винтажа 1975 года.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.