Chateau La Lagune 1976

Французское красное сухое вино Chateau La Lagune урожая 1976 года.

Сортовой состав (ориентировочно): 60% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 10% Пти Вердо.

Сбор: вручную, по участкам, с сортировкой.
Ферментация: также по участкам преимущественно в бетонных чанах, в меньшей мере - в чанах из нержавеющей стали. С контролем температуры и бережным наращиванием экстракции из-за жаркого лета, чтобы избежать сухости танинов. Мацерация: порядка 2-3 недель с периодическим погружением шапки.
Выдержка: около 16-18 месяцев в барриках 225 л, менее половины из которых - новый французский дуб. Легкая фильтрация перед розливом.

О призводителе

Chateau La Lagune - историческое поместье в Людон-Медок (юг апелласьона Haut-Medoc), классифицированное как 3-й крю в 1855 году.
Виноградники разбиты на гравийных почвах, на высоких, хорошо дренированных террасах Жиронды, что обычно дает изящный, ароматный стиль с тонкими танинами. В конце XX века хозяйство последовательно модернизировалось, внедряя бережные практики в винограднике и погребе, подчеркивающие чистоту фруктов и деликатность танинов.

Погода винтажа 1976

Год выдался чрезвычайно жарким и засушливым.
Зима была малоснежной, а весна - теплой и сухой, с ранним и дружным распусканием почек и цветением.
Летом с июня по август установилась продолжительная жара, ощущался большой дефицит осадков. На гравийных почвах лозы испытывали сильный водный стресс. Ягоды уродились мелкими, с толстой кожицей и высокой концентрацией сахара. Фенольная спелость наступала неравномерно, но в целом виноград созрел очень хорошо.
Сентябрь принес первые заметные дожди и небольшое похолодание, которые помогли смягчить стресс, но кислотность в целом осталась низкой. Сбор начался раньше обычного, урожайность была ниже нормы.
Итогом стали вина со спелым профилем, выраженными танинами и сравнительно скромной кислотностью; при чрезмерной экстракции - риск «сухости» танинов. Лучшие участки на глубоких гравиях сохранили изящество и ароматическую сложность.

Органолептический профиль

Цвет: гранатовый с кирпичным, слегка янтарным ободком.
Аромат: тонкий и многослойный. Сухая вишня и красная смородина, компотные ноты, затем классические бордосские оттенки - кедр, сигарная коробка, табак, кожа, сушеные травы, подлесок, трюфель, чайная роза. Штрихи бальзамики и легкая камфорная свежесть.
Вкус: тело среднее, алкоголь ощущается мягко, кислотность ниже средней, танины тонко гранулированные, уже полностью округленные. Акцент уже сместился на третичные ноты - кожа, кедр, сладкие специи, сушеная клюква.
Финал: средней длины, суховатый, с нюансами табака и сушеной апельсиновой корки.
Состояние: пить сейчас. Отлично сохранившиеся экземпляры еще радуют гармонией, но развития уже не ожидается.
Рекомендуется бережная короткая декантация в малом объеме (бокал).

Это вино - типичный представитель жаркого года: благородное, прозрачне, с красивым третичным букетом и мягкими танинами, который сегодня лучше всего раскрывается при щадящей подаче и аккуратном обращении.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.

В наличии две бутылки этого вина. Стоимость бутылки с поврежденной этикеткой - 62000 руб.