Французское красное сухое вино Chateauneuf-du-Pape Cuvee du Vatican Diffonty and Fils из южной части долины Роны, аппелласьона Chateauneuf-du-Pape.
Урожай 1984 года.
Сортовой состав (приблизительно): 75% Гренаж, 15% Сира, 5% Мурведр, 5% Сенсо.
Технология и выдержка
Традиционная термоконтролируемая ферментация в нержавеющих чанах с регулярным погружением, сбраживание до 3 недель.
Выдержано 12 месяцев в трех разных емкостях: в барриках из французского дуба, традиционных больших бочках и цементных чанах.
Производитель – винодельческая династия Diffonty, позже переименованная в Chateau Sixtine. Семья занимается виноделием с XVII века, сама винодельня основана в 1900 году.
Винтаж 1984 года в регионе Роны считается средним. Прохладная весна, умеренно сухое лето, затем дожди в сентябре, и в результате урожай средней кондиции.
Вино прошло свой пик, но все еще приятно для дегустации. Однако хранить его дольше смысла не имеет.
Интересный факт:
На винодельне с 1959 года существует традиция: ежегодно один ящик вина Cuvee du Vatican семейство отправляет в Рим Папе, получая в ответ благодарственное благословение.
Бутылка предлагается в стилизованном деревянном коробе с набором аксессуаров для вина.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
