Отличное красное вино Domaine de Chevalier (Грав, регион Бордо, Франция).
Урожай 1990 года.
Сортовой состав: 65% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 5% Каберне Фран.
О производителе
Domaine de Chevalier - одно из самых престижных поместий региона Грав, известное своим уникальным сочетанием элегантности и глубины. История хозяйства восходит к XVIII веку, а современный статус и стиль определились с середины XX века.
Виноградники расположены на террасах с гравийными и песчано-глинистыми почвами, идеально дренирующими воду и обеспечивающими равномерное созревание ягод. В XX веке хозяйство, сохраняя традиционный подход к виноделию, также внедряет современные методы обработки лоз и бережной винификации, что обеспечивает постоянное качество.
Погодные условия винтажа
Винтажное качество: выдающееся.
Текущее состояние: полностью зрелое, в отличной гармонии.
1990 год в Бордо считается одним из лучших винтажей конца XX века. Весна была теплой и сухой, обеспечив равномерное цветение. Лето прошло солнечным, без экстремальных температур, а сентябрь был сухим и теплым, что позволило собрать виноград при идеальной зрелости и сохранить хорошую кислотность.
На террасах Грав Мерло и Каберне Совиньон достигли отличного баланса между зрелостью, ароматической чистотой и структурой. Урожай был умеренным, но очень качественным, что позволило получить вина с богатой текстурой, насыщенной концентрацией и долгим потенциалом выдержки.
Дегустационные характеристики
Цвет - глубокий рубин с теплыми гранатовыми и кирпичными оттенками по краю бокала.
Аромат развитый и многослойный: черная смородина, спелая вишня, табак, кедр, пряности и легкие нюансы кожи и старого дуба.
Во вкусе вино полнотелое, с шелковистыми, хорошо интегрированными танинами и гармоничной кислотностью. Присутствуют ноты темных ягод, сухофруктов, легкие минеральные оттенки и пряности, формирующие ровную и сбалансированную структуру. Послевкусие продолжительное, чистое и утонченное.
Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
