Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 1993

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond урожая 1993 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 1993 года - выдержанное красное сухое вино из участка Ruchottes-Chambertin Grand Cru в коммуне Gevrey-Chambertin. Винтаж отражает стиль начала девяностых с акцентом на развитие во времени и аккуратную работу с терруаром. Вино создано из пино нуар со старых лоз, выращенных на известняково-каменистых почвах. Винификация была ориентирована на сохранение природного характера плодов и чистоту выражения места. Выдержка во французских дубовых бочках добавила глубину и сложность профиля. Со временем вино стало более зрелым и собранным. Бутылка представляет интерес для ценителей классической Бургундии и коллекционных подборок.

Аромат раскрывается нотами сушёной вишни, красной сливы и спелых ягод. Со временем проявляются оттенки лесной подстилки, влажной земли и сухих листьев. Цветочные мотивы фиалки и засушенных лепестков добавляют объём и сложность. Лёгкие пряные нюансы аккуратно переплетаются с фруктовой основой. При аэрации аромат становится более округлым и глубоким. Букет демонстрирует зрелость вина и его эволюцию в бутылке. Общий профиль воспринимается цельным и насыщенным.

Во вкусе вино демонстрирует зрелую ягодную палитру с оттенками вишни и сухих красных фруктов. Кислотность сохранена и поддерживает свежесть даже спустя годы. Танины сглаженные временем, формируют устойчивую и комфортную структуру. Минеральные акценты подчёркивают происхождение и добавляют глубину. В средней части вкуса появляются землистые и пряные оттенки. Послевкусие продолжительное, с сухофруктовыми и ягодными нюансами. Вино раскрывается плавно и оставляет цельное впечатление.

Погодные условия 1993 года

Вегетационный сезон 1993 года в Бургундии проходил в условиях переменчивой погоды. Весна была прохладной и влажной, что замедлило начало развития лоз. Лето принесло более стабильные и тёплые условия, позволившие ягодам набрать зрелость. Осадки распределялись неравномерно и требовали строгого контроля на виноградниках. Конец сезона оказался благоприятным для завершения созревания. Климат сформировал виноград с умеренной зрелостью и сохранённой кислотностью. Эти факторы повлияли на классический характер вина.

Урожайность в 1993 году была ограниченной и тщательно контролировалась. Небольшое количество гроздей на лозе способствовало концентрации вкуса и аромата. Сбор винограда проводился вручную с внимательной сортировкой. Использовались только здоровые и зрелые ягоды. Такой подход обеспечил чистоту вкусового профиля. Объём производства был сравнительно небольшим. Это усилило интерес к вину со стороны коллекционеров и знатоков.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.