Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 1996

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond урожая 1996 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 1996 года - зрелое красное сухое вино из участка Ruchottes-Chambertin Grand Cru в коммуне Gevrey-Chambertin. Этот винтаж считается одним из наиболее характерных для Бургундии девяностых годов и ориентирован на длительное развитие. Вино создано из пино нуар со старых лоз, растущих на каменистых известняковых почвах. Винификация проводилась с вниманием к зрелости плодов и сохранению особенностей участка. Выдержка во французских дубовых бочках сформировала сложный и многослойный профиль. Со временем вино приобрело глубину и выразительный характер, интересный для коллекционного хранения.

Аромат раскрывается оттенками кислой вишни, красной смородины и сушёных ягод. По мере развития появляются ноты лесной подстилки, влажного камня и лёгких грибных нюансов. Цветочные мотивы фиалки и сухих лепестков придают букету дополнительный объём. Пряные акценты и деликатные древесные штрихи органично вплетены в ароматический профиль. При аэрации букет становится более сложным и собранным. Ароматика отражает зрелость вина и особенности прохладного винтажа.

Во вкусе вино демонстрирует яркую ягодную основу с оттенками вишни и красных фруктов. Высокая кислотность придаёт свежесть и поддерживает структуру даже спустя годы. Танины плотные, но сглаженные временем, формируют устойчивый каркас. Минеральные ноты подчёркивают происхождение и усиливают ощущение глубины. В средней части вкуса проявляются землистые и пряные нюансы. Послевкусие продолжительное, сухое и насыщенное, с ягодно-минеральным характером.

Погодные условия 1996 года

Вегетационный сезон 1996 года в Бургундии отличался прохладной и переменчивой погодой. Весна и начало лета замедлили развитие лоз, сохранив высокую кислотность ягод. Лето не было чрезмерно тёплым, что повлияло на умеренную зрелость плодов. Осень оказалась благоприятной и позволила завершить созревание без потери свежести. Прохладные ночи усилили ароматический потенциал винограда. Климатические условия сформировали винтаж с ярким и строгим характером.

Урожайность в 1996 году была сдержанной и находилась под строгим контролем. Небольшое количество ягод на лозе способствовало концентрации вкусовых компонентов. Сбор винограда осуществлялся вручную с тщательной сортировкой. Использовались только полностью здоровые и зрелые грозди. Такой подход позволил сохранить чистоту аромата и выразительность вкуса. Объём производства был ограниченным, что повысило интерес со стороны коллекционеров.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.