Chateau Mouton Rothschild 1973 - красное сухое вино из аппелласьона Pauillac, Бордо, Франция. Единственное хозяйство в истории, которое было повышено в классификации 1855 года - со Второго до Первого Крю (Premier Grand Cru Classe).
Сортовой состав винограда: 77% Каберне Совиньон, 12% Мерло, 9% Каберне Фран, 2% Пти Вердо. Средний возраст лоз - около 48 лет.
Историческое значение винтажа
1973 год - уникальный винтаж в истории не только Mouton, но и всего Бордо. Именно в этом году после десятилетий усилий барона Филиппа де Ротшильда хозяйство было официально повышено со Второго до Первого Крю (сейчас принято называть Премьер Гран Крю). Министр сельского хозяйства Франции Жак Ширак лично утвердил это решение, положив конец «чудовищной несправедливости», как называл барон статус Второго Крю.
В ознаменование этого события на этикетке винтажа 1973 года впервые появился девиз хозяйства: «Premier je suis, second je fus, Mouton ne change» («Первым я стал, вторым я был, Мутон не меняется»).
Этикетку для этого винтажа создал Пабло Пикассо - на ней изображён натюрморт с фруктами и цветами. Художник скончался в 1973 году, до сбора урожая, и его наследники разрешили использовать этот рисунок только для одного винтажа. Сегодня эта бутылка - один из самых узнаваемых и коллекционных объектов в мире вина.
Климатические условия 1973 года
1973 год в Бордо считается сложным и средним по качеству. Холодная и дождливая весна и лето задержали развитие лоз. Виноградники пострадали от поздних весенних заморозков и нестабильной погоды в течение всего сезона. Однако в сентябре установилась жаркая и солнечная погода, которая спасла урожай.
Виноград так и не достиг оптимальной зрелости, и большинство вин этого года получились лёгкими, рано созревающими и не очень концентрированными. Однако Mouton Rothschild благодаря строжайшему отбору и тщательной работе в погребе сумел создать одно из лучших вин винтажа.
Дегустационные характеристики
Цвет: средний гранатово-красный с выраженными кирпичными тонами по краю.
Аромат: классический, развитый, с нотами кедрового дерева, табака, тонкой кожи и сушёных трав. Под ними - сдержанные тона спелой чёрной смородины и сливы. При аэрации могут появляться лёгкие животные нюансы и оттенки подлеска. Некоторые дегустаторы отмечают ноты грибов, чая, тостов и сушёной вишни.
Вкус: средней плотности, с приятной кислотностью. Танины полностью интегрированы, шелковистые. Фруктовая составляющая отошла на второй план, доминируют третичные тона - табак, кожа, земля и лёгкий трюфельный оттенок. Текстура округлая, кремовая, с мягкими танинами. Послевкусие средней длины, не такое мощное и продолжительное, как у великих винтажей Mouton.
Элегантное, ароматное, полностью созревшее вино, которое живёт больше за счёт сложности и характера терруара, чем за счёт фруктовой мощи или плотности.
Chateau Mouton Rothschild 1973 - вино, ценность которого определяется не столько дегустационными качествами, сколько историческим значением. Это не самый великий винтаж Mouton, и он давно достиг пика зрелости. Но для коллекционеров и ценителей винной истории эта бутылка - бесценный артефакт: первый винтаж после долгожданного повышения до Первого Крю, с этикеткой работы Пабло Пикассо, выпущенный в год смерти художника.
Вино рекомендуется к немедленному употреблению - оно не создано для дальнейшей выдержки. Перед подачей необходима аккуратная декантация. Идеально сочетается с жареным ягнёнком.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
К вину также предлагаем подарочную коробку ручной работы из массива американского ореха, её стоимость 25000 рублей.
Дегустационные заметки
Вкус Chateau Mouton Rothschild 1973 года представляет собой великолепное сочетание оттенков черного кофе, горького шоколада, ванили, цитрусовых, горького перца, карамели и спелых фруктов. Послевкусие длительное и продолжительное, с тонкими нюансами специй. Цвет вина вишневый с медными оттенками.
Этикетка Chateau Mouton Rothschild 1973 года
Этикетка 1973 года — работа Пабло Пикассо под названием «Вакханалия». Его имя не нуждается в представлении, это ярчайший представитель и основоположник направления «кубизм», характерной черной которого является двухмерность, изображение в одной плоскости, отсутствие объемов и признаков какой бы то ни было перспективы. Год, в котором было рождено вино и написано полотно «Вакханалия», стал для мастера живописи последним, как, возможно, и сама эта работа — Пабло умер, так и не дождавшись выпуска этого вина после необходимого периода выдержки. Изображение тонко и атмосферно передает иррациональный мир иллюзий и галлюцинаций в всей его конвульсивной изменчивости и невообразимой истерии. После смерти художника разрешение на использование этикетки было получено бароном у его дочери.
Посмотрите другие вина 1973 года.
