Chateau Canon-Fronsac 1993

Chateau Canon-Fronsac - красное сухое вино из Бордо, Правый берег.
Аппелласьон: Canon-Fronsac AOC
Год урожая: 1993
Состав винограда: 80% Мерлло, 20% Каберне Фран.

О производителе и терруаре

Chateau Canon-Fronsac относится к традиционным хозяйствам одноименного аппелласьона, расположенного на Правом берегу, напротив Сент-Эмильона. Регион исторически считался одним из наиболее выразительных терруаров Фронсака благодаря сочетанию известняково-глинистых почв, склонов и плато, обеспечивающих хороший дренаж и стабильное созревание Мерло.
В начале 1990-х годов стиль хозяйств Canon-Fronsac оставался подчуркнуто классическим. Виноделие было ориентировано на структуру, умеренную концентрацию и способность вина к выдержке, без стремления к экстракции или яркой фруктовой демонстративности.

Погодные условия 1993 года

Винтаж 1993 года в Бордо считается сложным и неоднородным. Весна была прохладной и влажной, что осложнило цветение и снизило урожайность. Лето проходило без экстремальной жары, а сентябрь отличался переменчивой погодой, потребовавшей строгого отбора при сборе урожая.
Правый берег, благодаря более раннему созреванию сорта Мерло, показал себя лучше, чем Левый. Вина 1993 года в регионе получились менее мощными, чем в великие винтажи, но отличались корректной структурой, свежестью и классической сдержанностью.

Дегустационные заметки

Аромат зрелый, спокойный и сдержанный: сушеная вишня, красная слива, ноты подлеска и сухих трав. По мере аэрации проявляются оттенки табака, кожи, влажного камня и лёгкие землистые нюансы, характерные для известняковых почв Canon-Fronsac.
Во вкусе вино среднетелое, гармоничное, с мягкой атакой и ровным развитием. Фруктовая часть переходит в ноты специй, сухих трав и деликатной минеральности. Танины полностью округлены временем, тонкие, ненавязчивые, формирующие аккуратный каркас. Кислотность сохраняет свежесть и поддерживает баланс. Послевкусие сухое, средней длины, с нюансами табака, пряностей и земли.
Chateau Canon-Fronsac 1993 демонстрирует классический облик правобережного Бордо в сдержанном винтаже: зрелый, спокойный, ориентированный на нюансы и терруар, без избыточной силы, но с чувством меры и благородной эволюцией.

Бутылка предлагается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.