Chateau Grand-Puy-Lacoste 1975

Красное сухое вино Chateau Grand-Puy-Lacoste урожая 1975 года.
Произведено в апелласьоне Pauillac в Бордо, Франция.
Сортовой состав: 70% Каберне Совиньон, 25% Мерло, 5% Каберне Фран.
Выдержка 18-20 месяцев в наполовину новых дубовых бочках.

О производителе

Chateau Grand-Puy-Lacoste - хозяйство с глубокими историческими корнями, восходящими к XVI веку. Название «Grand-Puy» указывает на расположение виноградников на высоком гравийном плато (puy - холм на гасконском диалекте), а фамилия Lacoste закрепилась за замком в XIX веке, когда им владела семья Лакост.
В классификации вин Бордо 1855 года хозяйство получило статус Cinquieme Cru Classe (5-е крю), однако на протяжении XX века многие дегустаторы и коллекционеры отмечали, что качество его вин часто превосходит формальный ранг.
С 1978 года имение находится под управлением семьи Борье.
Виноград растет на гравийных почвах, формирующих классический стиль вин этого региона. Общая площадь виноградников 36 га.

Погодные условия 1975 года

В 1975 году в Медоке зима была прохладной и влажной, обеспечив достаточный запас влаги в почве. Весна выдалась ровной и относительно теплой, способствуя равномерному распусканию почек и цветению лоз. Лето было сухим и солнечным, особенно июль и август, что обеспечило отличные условия для созревания Каберне Совиньон.
Сентябрь оказался благоприятным для сбора: сухая погода и умеренные температуры позволили дождаться оптимальной фенольной зрелости, хотя для некоторых хозяйств, собиравших слишком рано, структура вин могла показаться жесткой. Хозяйство Grand-Puy-Lacoste собирало урожай в оптимальные сроки, что позволило сохранить баланс между зрелыми танинами и свежей кислотностью.

Дегустационные характеристики

Цвет насыщенный рубиновый с гранатовыми отблесками, свидетельствующими о возрастной эволюции.
Аромат глубокий и сложный: черная смородина, спелая ежевика и вишня на фоне нот кедрового дерева, табака, кожи и графита. С развитием в бокале проявляются нюансы сухих трав, сигарной коробки и легкий землисто-трюфельный тон.
Во вкусе вино мощное, но гармоничное: плотные, но уже сглаженные временем танины, свежая кислотность и концентрированная фруктовая основа. Минеральные и пряные ноты постепенно раскрываются в продолжительном послевкусии, где доминируют кедровые и табачные оттенки.
Винтаж 1975 года для Chateau Grand-Puy-Lacoste демонстрирует классическую строгость и долгоживущую структуру лучших Pauillac: на пике зрелости он сочетает аристократическую сухость, сложность и благородную глубину.

В настоящее время вино прошло пик своего развития, оно готово к употреблению сейчас.

Деревянный короб с набором элитных аксессуаров для вина в комплекте.