Благородное красное сухое вино Chateau Guillemin La Gaffeliere урожая 1961 года
(Сент-Эмильон, Правый берег Бордо, Франция)
Сортовой состав: 80% Мерло, 20% Каберне Фран.
Выдержка: 18-24 месяца во французских дубовых бочках, преимущественно использованных ранее.
О производителе
Chateau Guillemin La Gaffeliere - историческое хозяйство Сент-Эмильона, расположенное в непосредственной близости от знаменитого Chateau La Gaffeliere, с которым его связывает общее происхождение и схожие терруарные характеристики. В середине XX века хозяйство уже имело прочную репутацию традиционного производителя классических правобережных вин, ориентированных на баланс, глубину и долговечность.
Виноградники располагаются на известково-глинистых почвах с примесью песка и гравия, типичных для южной части плато Сент-Эмильона. Эти почвы особенно благоприятны для Мерло, обеспечивая вину плотную, но благородную текстуру, устойчивую кислотность и выраженную терруарную ноту.
Погодные условия винтажа
Винтажное качество: выдающееся, одно из эталонных для Бордо XX века.
Текущее состояние: полностью зрелое, пить сейчас.
1961 год считается легендарным в Бордо. Поздние весенние заморозки 1961 года довольно сильно навредили виноградникам, сократив урожай, но лето выдалось жарким и стабильным, с минимальным количеством осадков, что привело к низкой урожайности и высокой концентрации. Сентябрь был сухим и солнечным, позволив собрать идеально зрелый виноград без спешки и компромиссов.
Вина 1961 года отличаются мощной структурой, глубиной и исключительной способностью к долгой выдержке.
Дегустационные характеристики
Цвет - глубокий гранатовый, со временем перешедший в кирпично-коричневые оттенки с янтарным ободком.
Аромат сложный, многослойный и полностью зрелый: сушеная слива, чернослив, инжир, табак, кожа, трюфель, подлесок, влажный известняк, оттенки старого дерева и тонкие бальзамические нюансы.
Во вкусе вино сухое, полнотелое, с полностью сглаженными, шелковистыми танинами и все еще живой, благородной кислотностью. Вкусовой профиль строится вокруг спелых темных фруктов, землистых и грибных тонов, табака, специй и минеральной глубины.
Послевкусие продолжительное, спокойное и гармоничное, с ощущением цельности, внутренней силы и классической зрелости великого года.
Бутылка предлагается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
