В данном разделе представлены вина Domaine Jacques-Frederic Mugnier Les Amoureuses Premier Cru
Их можно назвать одним из самых утонченных и редких выражений Пино Нуар в Шамболь-Мюзиньи.
О терруаре
Виноградник Les Amoureuses расположен в непосредственной близости к легендарному Musigny, на склонах с юго-восточной экспозицией, где почвы сочетают известняк с высоким содержанием глины и гравия. Такое сочетание обеспечивает винам уникальную минеральную вибрацию и одновременно бархатистую текстуру.
Площадь всего участка - около 5,4 га, но владения Domaine Mugnier занимают лишь малую часть. Лозы имеют солидный возраст, плотность посадки традиционно высокая, а урожайность строго контролируется. Урожай собирается исключительно вручную, проводится тщательный отбор ягод. Винификация следует философии минимального вмешательства: используются природные дрожжи, мягкая экстракция и длительное брожение. Доля нового дуба редко превышает 20%, чтобы сохранить прозрачность терруара и тончайший характер Les Amoureuses.
Стиль и потенциал вина
Стиль Les Amoureuses от Mugnier воплощает в себе вершину изящества и чувственности бургундского Пино Нуар. В аромате - изысканные ноты красной вишни, малины и земляники, дополненные акцентами фиалки, розы и лёгкой минеральной прохладой. Со временем в букете проявляются нюансы благородных специй, сухих лепестков и тонкая земляная глубина.
Текстура вина исключительно шелковистая, с невесомой структурой и продолжительным, гармоничным послевкусием. Les Amoureuses справедливо называют «маленьким Musigny» за его способность сочетать глубину и энергию с утонченной грацией.
Потенциал выдержки - 15-25 лет. В зрелости вино сохраняет воздушность и обаяние, раскрывая при этом сложность, присущую лучшим терруарам Шамболь-Мюзиньи.
Ограниченные объемы и культовый статус делают вино Domaine Jacques-Frederic Mugnier Les Amoureuses Premier Cru одним из самых редких и желанных в Бургундии.