Превосходное красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild 2010 года, регион Bordeaux, аппелласьон Pauillac, Франция. Входит в пятерку великих бордосских вин Франции.
Одно из самых харизматичных вин Пойяка, отличающееся особой плотностью и роскошным ароматическим профилем.
Сортовой состав: Каберне Совиньон - 94%, Мерло - 6%.
Выдержка в новых барриках из французского дуба 18-20 месяцев.
О винтаже
Погодные условия 2010 года в Бордо вошли в историю как исключительно удачные. Весна выдалась тёплой и сухой, цветение прошло ровно. Лето было умеренно жарким, с тёплыми днями и прохладными ночами - классический режим для медленного, равномерного созревания. Сентябрь и первая половина октября стояли сухими и солнечными, что позволило снять урожай на пике фенольной зрелости. Виноград накопил огромную концентрацию сахаров, антоцианов и танинов, сохранив при этом живую кислотность. В результате вина 2010 года получились одновременно мощными и стройными, с колоссальным потенциалом к выдержке.
Дегустационные характеристики
Цвет: очень тёмный, почти чернильный, с фиолетово-рубиновым отблеском по краю, который даже спустя годы остаётся насыщенным, без признаков скорого старения.
Аромат: сложный, многослойный, раскрывается этапами. Первая волна - плотный тон чёрной смородины, ежевики, черничного джема и слегка переспелой вишни. Далее вступают графит, кедр, сигарная коробка, лакрица и тёмный шоколад. После продолжительной аэрации проявляются трюфельная нота, влажная земля, фиалка и бальзамические оттенки - мята, эвкалипт. Пряный слой образован мускатным орехом, гвоздикой и белым перцем.
Вкус: полнотелый и мощный, но с идеальным балансом. Танины обильные, зрелые, бархатистые, заполняют рот, не давая сухости. Кислотность высокая, но хорошо интегрированная, обеспечивает свежесть и долгое дыхание. В центре вкуса - концентрированные чёрные ягоды, переходящие в оттенки графита, кедра, горького шоколада и кофе эспрессо. В финале ощущается тонкий минеральный отголосок, напоминающий мокрый камень.
Послевкусие: исключительно долгое, с повторяющимися нотами смородинового ликёра, лакрицы, какао-бобов и лёгкой пряности.
Этикетка Шато Мутон Ротшильд 2010
Этикетка вина 2010 года была поручена американскому художнику, графику и скульптору, мастерски владеющему искусством нео-арта. Взяв за основу самый обычный предмет или животное, Джефф Кунс использует нетрадиционные способы их оформления, нередко полностью искажая и переосмысляя их сущность и бытие. В рамках художественного проекта Ротшильдов он обращается к античным временам, воссоздавая Рождение Венеры, как символ рождения прекрасного и совершенного вина.
Критиками вино единодушно признано одним из величайших в истории хозяйства и всего Бордо.
Потенциал к выдержке: вино находится в молодой, но уже доступной фазе. Рекомендуемое окно употребления - с 2030 по 2060 год, однако при правильном хранении оно способно жить значительно дольше. Сейчас вино всё ещё раскрывается, но уже демонстрирует грандиозный потенциал.
Гастрономическое сопровождение: Chateau Mouton Rothschild 2010 года требует блюд высокого уровня, способных выдержать его плотность. Идеальны фуа-гра с трюфелем, стейк из мраморной говядины, каре ягнёнка, запечённая дичь (оленина, фазан), зрелые сыры.
Вино предлагается в подарочном деревянном кейсе.
Также предлагаем гравированный подарочный короб ручной работы из массива американского ореха (на фото). Его стоимость 25000 рублей.
Посмотрите другие вина 2010 года.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Robert Parker (The Wine Advocate)
98/100 (2020)
Когда пить: с 2023 по 2060
Tastingbook (совокупный рейтинг Tb на основе не менее пяти мировых винных критиков)
100/100
Jeff Leve (веб-журнал The Wine Cellar Insider)
100/100 (2022)
Невероятный во всех смыслах этого слова, здесь есть все, что можно пожелать от Пойяка и Мутона Ротшильда. Такой же хороший, но отличающийся по стилю от богатства 2009 года, здесь вы найдете невероятный уровень интенсивности и плотности. Корзина фруктов совершенно созрела, выражая свою чистоту вместе с измельченными камнями, цветами, коробочкой для специй, графитовым карандашом, смородиной, черной смородиной, ежевикой и кубинскими сигарами. Яркий финал безупречен и легко преодолевает отметку в 60 секунд. Это вино не для сегодняшнего дня. Это на будущее. Ваши дети смогут насладиться этим в зрелом возрасте. Пить с 2030-2080 гг.
VertdeVin (Бельгия. Печатный журнал и веб-сайт о винах и спиртных напитках на французском языке)
100/100 (2021)
Нос элегантный, свежий и концентрированный (полный деликатности), мощный (полный тонкости), а также красивая глубина, красивая утонченность. Это вино следует декантировать. Раскрывается нотами яркой ежевики, мясистая черная смородина и небольшие ноты мясистой клубники гаригетт, сочетающиеся с оттенками фиалки, пикантной минеральностью, графитом, маленькими черными фруктами, а также тонкими оттенками зана, сладких специй, сдержанными оттенками корицы, фундука и незаметным оттенком перца (в фон). Вкус фруктовый, полный утонченности и баланса. Вино демонстрирует концентрацию, многослойную красивую деликатность, глубину.
Во вкусе этого вина выражены ноты спелой дикой черной смородины, мелких спелых диких черных ягод, свежей мясистой малины и небольшие ноты сочной свежей клубники, сочетающиеся с оттенками графита, ладана, пикантной минеральности, темного шоколада мокко. Танины элегантные, свежие, полная четкость и структурированность.
Журнал Falstaff International (Австрия)
97/100 (2015)
Глубокий темно-рубиновый цвет, фиолетовые отблески, слегка водянистый обод. Привлекательные нотки ежевики, тонкие травяные пряности, нежные табачные ноты, цветочные аспекты, несколько сдержанные, но многогранные. Сложная, плотная, спелая вишня, мягкие ноты черешни, перечные нюансы, устойчивые, хорошо интегрированные танины, нуга в послевкусии.
Демонстрирует хорошую длину и свежесть, в данный момент немного закрыт, фрукты еще немного тусклые, вневременная классика с большим потенциалом выдержки.
Vinum Wine Magazine (Россия)
19/20 (2013)
Журнал Wine Enthusiast (США)
98/100 (2013)
Плотное, гладкое и богатое вино с ароматом спелого Каберне Совиньон. Оно царственное и хорошо структурированное, сочетающее в себе естественную яркость Мутона с более суровой плотностью. Это мощное вино, но не лишенное очарования фруктовости и финальной кислотности. Это великолепное вино можно выдерживать много-много лет.
Tom Cannavan - винный эксперт Шотландии, создатель сайта wine-pages.com
97/100 (2011)
Здесь сразу чувствуется минеральность, графит и нежная дымность, кедр и композиция черных фруктов. Плотный, плоды на этом этапе не фантастически выразительны, но в них очень привлекательные компоненты. Во вкусе много дуба, еще довольно сырого и на этой стадии придающего немного смолистый характер. Танины мощно сухие,
и на этой стадии это большое, лакричное вино со сливочными вишневыми фруктами, сухое и довольно твердое, сливовое и глубокое, вино, которому, возможно, не хватает немного точности Лафита в послевкусии, но оно имеет восхитительное, почти шоколадное богатство и содержание. Выдерживать десятилетиями.
