Красное сухое вино Chateau Grand-Puy-Lacoste урожая 1993 года из аппелласьона Пойяк, регион Бордо, Франция.
Урожай 1993 года.
Сортовой состав: 75% Каберне Совиньон, 20% Мерло, 5% Каберне Фран.
О производителе
Chateau Grand-Puy-Lacoste - одно из исторических хозяйств Пойяка, чьи виноградники были выделены в самостоятельное поместье в середине XIX века. Название «Grand-Puy» указывает на высокое гравийное плато, а «Lacoste» - на семью, владевшую имением на момент классификации 1855 года. Именно тогда шато было отнесено к категории Cinquieme Grand Cru Classe, статус которой сохраняет по сей день.
С 1978 года поместьем управляет Франсуа-Ксавье Бори, представитель семьи Бори, сыгравшей ключевую роль в возрождении классического стиля Grand-Puy-Lacoste. К началу 1990-х годов хозяйство уже четко придерживалось традиционного подхода: строгий отбор винограда, умеренное использование нового дуба и акцент на выражении терруара Пойяка. Вина этого периода отличаются сдержанностью, структурой и способностью к длительной выдержке без стремления к показной концентрации.
Погодные условия винтажа
Винтажное качество: хорошее, классическое.
Текущее состояние: полностью зрелое, на пике или слегка за пиком, рекомендуется употребление сейчас.
1993 год в Бордо был более сложным и прохладным по сравнению с выдающимися соседними винтажами. Весна началась неравномерно, цветение прошло с задержками, что снизило общую урожайность. Лето было умеренно теплым, без экстремальной жары, с периодическими осадками. Ключевым фактором стал сухой и относительно теплый сентябрь, позволивший Каберне Совиньону достичь достаточной фенольной зрелости, особенно на хорошо дренированных гравийных почвах Пойяка.
В результате были получены вина менее мощные, чем в великие годы, но обладающие четкой структурой, свежестью и классическим балансом, особенно у дисциплинированных производителей.
Дегустационные характеристики
Цвет прозрачный гранатовый с выраженными кирпичными и коричневато-янтарными оттенками по краю бокала.
Аромат развитый и тонкий: красная смородина, вяленая вишня и слива сочетаются с нотами сухого табака, кедрового дерева, старой кожи и подлеска. Со временем появляются нюансы земли, графита и легкие оттенки сухих специй.
Во вкусе вино среднетелое, с полностью смягченными танинами и заметной, но гармоничной кислотностью. Структура строгая, линейная, без избыточной плотности. В развитии ощущаются красные ягоды, сухие травы, табачные и древесные оттенки.
Послевкусие средней длины, сухое, с благородной горчинкой и классическим для аппелласьона характером.
Бутылка предлагается в подарочном деревянном ящике с элитными винными аксессуарами.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
