Благородное красное вино Chateau Jacques Blanc из классического бордоского региона, Франция.
Урожай 1975 года.
Купаж: 55% Каберне Совиньон, 40% Мерло, 5% Каберне Фран.
О производителе
Chateau Jacques Blanc - историческое хозяйство левого берега Жиронды, чья история началась в конце XVIII века. Изначально поместье представляло собой семейное винодельческое владение, ориентированное на строгий классический стиль, характерный для Бордо до эпохи технической модернизации. В XX веке хозяйство неоднократно переходило из рук в руки, однако всегда сохраняло верность традиционному подходу к работе с лозой и выдержке вин.
Вина Chateau Jacques Blanc входят в категорию Cru Bourgeois, что закрепляет их статус как качественных, терруарно-ориентированных бордоских вин с устойчивой репутацией. Виноградники расположены на умеренно возвышенных участках с преобладанием гравийно-песчаных почв с вкраплениями глины. Такой профиль терруара способствует хорошему дренажу, ограничивает избыточный рост лозы и позволяет ягодам накапливать концентрацию при сохранении кислотного баланса.
Погодные условия винтажа
1975 год в Бордо отличался суровым и требовательным характером. Холодная весна замедлила начало вегетации и снизила общий объём урожая. Лето, напротив, выдалось тёплым и сухим, с длительными периодами солнечной погоды, что обеспечило хорошее созревание, особенно Каберне Совиньон. Осень была неравномерной: кратковременные дожди потребовали тщательной селекции винограда и точного выбора даты сбора. В результате вина 1975 года получили плотную структуру, выраженные танины и сдержанную, но устойчивую кислотность, заложившую потенциал для длительной выдержки.
Дегустационные характеристики
Аромат зрелый и многослойный: в первом плане сушёная черная смородина, вяленая вишня и слива, затем раскрываются нюансы табачного листа, кедрового дерева и старой кожи. Со временем появляются оттенки графита, сухой земли, подлеска и легкой смолистости, подчёркивающие классическое бордоское происхождение вина.
Во вкусе вино демонстрирует эволюцию в сторону благородной строгости: сушёные тёмные ягоды, чёрный чай, оттенки лесного ореха и сухих специй. Танины полностью интегрированы, но по-прежнему формируют чёткий, сухой каркас. Текстура плотная, собранная, без излишней округлости, с ясной минеральной линией и спокойной глубиной.
Послевкусие средней продолжительности, с нотами черной смородины, табака, сухих трав и лёгкого гравийного оттенка.
Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
