Chambertin Camus Pere & Fils 1976

Французское красное сухое вино Chambertin Camus Pere & Fils Grand Cru из Бургундии, Франция.
Урожай 1976 года.
Вино сделано из винограда сорта Пино Нуар.
Выдержка 14-18 месяцев в дубовых бочках (70-75% - новые). Без малолактической фильтрации.

О производителе

Domaine Camus Pere & Fils - старинное семейное хозяйство в Gevrey-Chambertin, Cote de Nuits (Кот де Нюи), история которого насчитывает почти два века. Им управляют Юбер Камю и его дочь Мари-Эдит. В целом это производитель, ориентированный на классическую, старосветскую винодельческую технологию в Кот-де-Нюи.
Площадь виноградников составляет около 18 гектаров, и особой гордостью семьи является то, что почти две трети этих земель, порядка 12 га, относятся к категории Grand Cru.
Это делает хозяйство одним из крупнейших владельцев участков высшей классификации в Gevrey. В портфеле винодельни - Chambertin, Charmes-Chambertin, Latricieres-Chambertin, Mazoyeres-Chambertin и Mazis-Chambertin, а также выдающийся Premier Cru Lavaux Saint-Jacques.
Почвы в основном сложены из известняка и мергеля, старая лоза и хорошая экспозиция дают вина с концентрацией и потенциалом к выдержке.
Стиль Camus Pere & Fils - мощный и структурный; Chambertin строгий и долгоживущий, Charmes-Chambertin более мягкий и бархатный, остальные гранд крю выражают разные грани терруара Gevrey.

Погода винтажа

Год 1976 запомнился в Европе как очень жаркий и сухой. Для Бургундии это означало ранний созревший урожай, низкий объем и концентрированный сок. В результате многие красные вина получились очень плотными, с интенсивным цветом, солидной танинной структурой и хорошим потенциалом к благородному старению.

Дегустационные заметки

Цвет: глубокий тёмно-гранатовый с терракотово-кирпичным ободком, выдающим возраст, но сохраняющий плотное ядро.
Аромат: эталонный, аристократичный букет - чёрная смородина, кедровая сигарная коробка, графит, сушёные фиалки, кожа и влажный табак. С аэрацией раскрываются нюансы трюфеля, сухой осенней листвы, копчёной земли и тонкой минеральной ноты, напоминающей раскалённый гравий.
Вкус: среднее, почти медитативное тело с живой структурой. Танины до сих пор ощутимы, но отшлифованы временем. Уравновешенная кислотность несёт слои сливового ликёра, чёрной смородины, лакрицы, кедра и пряных трав.
Послевкусие: элегантное, с классическими оттенками графита, сухой розы, дорогой кожи и сдержанной сладости выдержанного дуба.
Вино пребывает в фазе полной зрелости, демонстрируя стиль и гармонию, присущую великому Лафиту.

Для опытных дегустаторов, коллекционеров и всех, кто ценит в бокале исторический аспект.

Бутылка предлагается в стилизованном деревянном коробе с набором аксессуаров для вина.