Легендарное итальянское вино Sassicaia урожая 1983 года. Произведено в поместье Tenuta San Guido, регион Болгери, Тоскана.
Купаж составлен из сортов Каберне Совиньон (85%) и Каберне Фран (15%).
Совокупная оценка винных критиков составляет 92 балла.
О винтаже
1983 год в Болгери выдался прохладным и умеренным. Зима была дождливой, пополнила грунтовые воды, весна - влажной, но без заморозков. Лето оставалось тёплым, без экстремальной жары, а периодические дожди замедляли созревание. Сентябрь принёс сухую, солнечную погоду с прохладными ночами, идеальную для сохранения кислотности. Сбор прошёл в первой декаде октября, ягоды достигли полной фенольной зрелости при умеренном содержании сахара. В результате вина получились не такими мощными и концентрированными, как в жарком 1982-м, но более элегантными, ароматными, с выраженной свежестью и структурой для долгой выдержки.
1983 год укрепил международную репутацию Сассикайи, доказав, что исторический успех урожая 1972 года на декабрьской дегустации 1978 года не был случайностью. В то время как для Бордо этот винтаж оказался противоречивым, в Болгери он раскрыл всю грацию прохладного года - вино показало уникальный баланс элегантности и структурной глубины.
На этикетке по-прежнему значилось скромное Vino da Tavola: DOC Bolgheri Sassicaia появится лишь десятилетие спустя, а пока хозяйство намеренно оставалось вне бюрократических рамок.
Выдержка 22 месяца в барриках из французского дуба придала вину шёлковую текстуру и сложность, и сегодня 1983 год считается одним из лучших примеров не мощной, но бесконечно утончённой Сассикайи.
Дегустационный профиль
Цвет: тёмно-рубиновый с гранатовым отливом и кирпичным ободком, живой, прозрачный.
Аромат: элегантный, развивающийся слоями. Первая волна - красная смородина, вишня, сушёные травы, эвкалипт и графит. После аэрации - табачный лист, белый перец, влажная земля, кожа и лёгкий оттенок солёной карамели. Минеральный фон с тонами гравия и едва уловимой йодистой нотой, напоминающей морской бриз. Никакой тяжести, только глубина.
Вкус: среднетелый, первая волна шёлковая, обволакивающая, без давления. Яркая кислотность пронизывает ядро из красной вишни, клюквы, сушёной малины и тонкого черносмородинового ликёра. Танины полностью интегрированы, текстура атласная. Второй слой - лакрица, горький шоколад, табак, розмарин и тимьян. Минеральная жила сохраняет свежесть до самого конца.
Финиш: долгий, чистый, с оттенками сушёной вишни, кедра, земли и графита. Оставляет солоновато-минеральное послевкусие с намёком на кожу и табачный дым. Элегантное, интеллектуальное завершение, которое длится больше минуты.
Это прекрасное вино с богатой историей может стать роскошным подарком имениннику 1983 года рождения!
В комплекте стильный деревянный короб с набором винных аксессуаров.
Посмотрите другие наши вина 1983 года.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Роберт Паркер
89/100
