Легендарное красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild урожая 1987 года, регион Bordeaux, аппелласьон Pauillac, Франция. Входит в пятерку великих бордосских вин Франции.
Сортовой состав винограда:
85% Каберне Совиньон;
8% Мерло;
7% Каберне Фран.
Оценка Роберта Паркера — 88 баллов.
Климатические условия 1987 года
Это был не самый удачный для французского виноделия год. Очень холодный январь с серьезными понижениями температур и обильным недельным снегопадом сменился холодными и засушливыми февралем и мартом. Лозы хорошо отдохнули, бутонизация началась 14-16 апреля для разных сортов. На период цветения, который растянулся почти на три недели, установилось дождливое ненастье. Ягоды завязывались плохо, многие цветки опадали без завязей. Лето принесло теплую, но такую же влажную погоду, и, если бы не своевременно принятые меры, лозы были бы поражены болезнями. Недостаточно развитые гроздья были полностью удалены, с наступлением сентября установилась хорошая погода, виноград практически дозрел, но к моменту сбора снова пошли дожди, и только использование вертолета для сушки лоз спасло урожай.
Дегустационные заметки
Шато Мутон Ротшильд урожая 1987 года не сорвал аплодисментов критиков, но все же получился элегантным и очаровательным. Ему немного не хватило сложности и глубины вкуса, но в целом винтаж получился достойным, с отличной кислотностью, мягкими танинами, хорошим балансом и развитием в послевкусии. Рекомендуется или выпить сразу, или сохранить как коллекционный раритет, в качестве которого бутылка представляет собой большую ценность.
Этикетка Chateau Mouton Rothschild 1987 года
Над рисунком этикетки этого винтажа работал Ганс Эрни — мастер аллегорических композиций. Урожай этого года стал последним прижизненным урожаем барона Филиппа, и это обусловило тематику оформления бутылки — дань великому человеку, создавшему великое вино. Аллегория рисунка включает в себя портрет барона на фоне виноградных лоз, завуалированная геометрия которых повторяет форму головы барана — символа Шато. Завершает композицию благодарственная прощальная эпитафия, адресованная Филиппу его дочерью, которой предстоит продолжить великое дело отца.
Деревянный подарочный короб ручной работы продается отдельно. Его стоимость 25000 рублей.
