L’Heritier Guyot Chambolle Musigny - изящное красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Chambolle-Musigny Village).
Год урожая: 1978
Сорт винограда: 100% Пино Нуар.
Производитель: L'Heritier Guyot.
О производителе
Дом L’Heritier Guyot был основан в 1845 году в Дижоне, в самом сердце Бургундии, Жаном Гиго, аптекарем и страстным энтузиастом виноградной культуры. Первоначально хозяйство стало известно своими ликерами и настойками на основе бургундского вина, но в послевоенные десятилетия активно занималось и производством вин из классических аппелласьонов Кот-де-Нюи. В те годы L’Heritier Guyot закупал виноград у старых хозяйств в окрестностях Морэ-Сен-Дени и Шамболь-Мюзиньи, придерживаясь традиционного подхода к винификации - медленной ферментации в дубовых чанах и выдержке в старом бургундском дубе.
Хотя сегодня дом известен, прежде всего, как производитель ликеров creme de cassis, в 1970-х годах он сохранял репутацию надежного поставщика классических тихих вин с подчеркнутым региональным характером.
Погодные условия 1978 года
1978 год стал одним из самых выдающихся винтажей XX века в Бургундии. Весна выдалась прохладной и затяжной, что привело к позднему цветению. Начало лета сопровождалось переменчивой погодой, и лишь в августе установилось стабильное тепло. Сентябрь стал решающим: солнечный, сухой, с прохладными ночами, он обеспечил медленное и равномерное созревание ягод. Урожай был относительно небольшим, но исключительного качества - плотные, ароматные ягоды с высокой концентрацией сахаров и превосходной кислотностью. Сбор начался поздно, в конце сентября, и принес редкое сочетание зрелости и свежести.
Вина 1978 года отличаются классическим балансом, энергией и потенциалом долголетия.
Дегустационные заметки
Пино Нуар раскрывается утонченно и глубоко. В букете - сухая вишня, брусника, сушеные лепестки роз, оттенки трюфеля и подлеска, след старого дуба и легкое дыхание кожи. С аэрацией проявляются ноты лесных грибов, табака и благородного осадка, придающие букету патину времени.
Вкус стройный, живой, с сохранившейся кислотностью, поддерживающей прозрачный ягодный плод. Танины тонкие, отполированные временем, придают вину шелковистую текстуру. Средняя часть наполнена тонами сушеной клюквы, осенней листвы и легкой дымки.
Финал продолжительный, изысканный, с ароматами земли, специй и старого дерева.
Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
