Roc de Cambes 1995

Красное сухое вино Roc de Cambes из аппелласьона Кот Де Бур, правобережье Бордо, Франция.
Урожай 1995 года
Сортовой состав: 60% Мерло, 25% Каберне Совиньон, 10% Каберне Фран, 5% Мальбек.
Ферментация в бетонных чанах. Малолактика и выдержка в течение 18–24 месяцев в бочках из французского дуба, около половины – новые.

О винтаже

Винтажное качество: превосходное
Текущее состояние: готово к употреблению, можно хранить.

Винтаж 1995 года в Бордо считается одним из лучших в десятилетии как для правого, так и для левого берега. Зима и весна выдались мягкими, а весенние дожди помогли сбалансировать рост лоз. Цветение прошло благополучно, без разрушительных последствий. Лето оказалось исключительно жарким и сухим - были побиты температурные рекорды.В сентябре пошли дожди, что осложнило сбор урожая Мерло. Это также вынудило виноделов начинать сбор Каберне Совиньон раньше обычного. Сбор начался в конце сентября при сухой и солнечной погоде. В итоге виноград собрали здоровым и в большом объеме.
Большинство вин 1995 года отличаются богатством, плотной структурой, высокой концентрацией фруктов и заметными танинами. Особенно удачным год оказался для Правого берега: аппелласьоны Сент-Эмильон и Помроль произвели выдающиеся вина на основе Мерло с плотной структурой, консистенцией, одновременно фруктово-шоколадным профилем и свежестью.

Аромат раскрывается дымным кофе, чёрной шоколадом и сдержанной свежестью ягод - все очень типично для бордо, но с добавлением характерных черт глинистых терруаров. Текстура на вкус маслянистая, таннины тонкие, а послевкусие длительное и лучше всего проявляется после получасовой аэрации.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с набором аксессуаров для вина.