Это вино как символ Дольче вита, когда жизнь удалась, и чтобы сделать её еще слаще, понадобится вот такое вино.
Красное сладкое вино Sagrantino di Montefalco Passito Arnaldo Caprai урожая 1990 года. Объём бутылки стандартный для такого вида вина - 0.5 литра, подчеркивающий, насколько трудно делать такое вино.
Винодел Arnaldo Caprai начал выпуск Passito из древного сорта винограда Сагрантино в 1975 году. Используется методика подвяливания винограда на лозе, когда концентрация сахаров увеличивается до такой степени, что вино получается сладким без добавления сахара.
Выдержка дубовых бочках 15 месяцев добавляет вину терпкости.
Дегустационные характеристики
Во вкусе черешня и сушеные ягоды, немного цедры, Passito не похоже ни на херес, ни на портвейн, его можно сравнить с амароне, но Passito более сладкое и тонкое за счет кислинки.
Это очень редкое и великолепное вино, которое порадует именинника своим уникальным вкусом. Оно стоИт вне предпочтений "красное-белое", это отдельный тип вина, который понравится как любителю красных сухих, так и любителю белых.
Отдельно хотим отметить, что данное вино можно хранить, и достаточно долго за счет природной сладости и крепости 15%. Но это сомнительное применение для Passito, его надо дегустировать прямо сейчас, оно фантастически вкусное, оно ждёт своего часа.
В комплекте подарочная коробка.
