Великое французское красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild урожая 2018 года.
Состав винограда: 86% Каберне Совиньон, 12% Мерло, 2% Каберне Фран.
Рейтинг RP 100 баллов.
О винтаже
Винтажное качество: легендарное.
Текущее состояние: хранить
Для Пойяка урожай 2018 года был исключительно хорошим, было произведено несколько просто потрясающих вин.
Вегетационный период начался, как и в большей части Бордо в тот год, с достаточно мягкой зимы, за которой последовала удивительно влажная весна.
В этом сезоне дожди и наводнения наблюдались в редко встречавшихся ранее масштабах, и производителям пришлось нивелировать угрозы гнили и болезней. Однако в конце концов наступило настоящее знойное лето, и жаркое солнце помогло высушить промокшие лозы. Однако пропитанные водой почвы окажутся решающими для поддержания виноградных лоз в предстоящие засушливые месяцы.
Хотя некоторые из молодых лоз пострадали от обезвоживания, большинство из хорошо прижившихся успешно выжили, и хорошая погода сохранялась в течение всего периода сбора урожая.
Хотя вегетационный период, несомненно, был нестабильным, полученные вина по большей части были чрезвычайно хорошими, а некоторые даже блестящими. Однако, палящая жара действительно привела к тому, что некоторые вина имели слегка переваренный характер и имели некоторые несоответствия по качеству. Но это никак не коснулось великих терруаров, тем более входящих в лучшую пятерку Бордо. Они получились богатыми, глубокими и по-настоящему роскошными, в полном балансе со свежей кислотностью и ароматами, которые, к счастью, сохранили прохладные летние ночи.
В целом, урожай 2018 года имел огромный успех, и самых терпеливых из счастливых обладателей вин этого винтажа вознаградит время.
Дегустационные характеристики
Цвет: глубокий рубиновый с пурпурными оттенками.
Аромат: интенсивные ноты черной смородины, сливы, ежевики, фиалки, с нюансами табака, кедра, ванили и темного шоколада.
Вкус плотный и бархатистый, с богатыми танинами, сочные ягодные оттенки, графит, легкая дымность.
Финиш долгий и сложный, с минеральными акцентами.
Этикетка винтажа 2018
Честь создания этикетки для Мутон Ротшильд урожая 2018 года была выпала известному китайскому художнику и архитектору Цай Гоцяню (Cai Guo-Qiang), прославившемуся уникальной техникой «живописи порохом» (gunpowder painting). Цай Гоцянь стал первым художником, который использовал взрывы пороха, чтобы создать мощные визуальные образы, и его работы выставлялись во многих известных галереях и музеях мира.
В изображении на этикетке едва уловимо угадывается пара овец, рисунок выполнен в технике взрывной живописи. Овцы, как концептуально обязательный элемент этикетки этого вина, символизируют силу и единство природы и творчества, «дух объединения», намекая на связь между восточной и западной культурами, а также на взаимодействие между природой и элементами человеческой культуры.
В символике китайских иероглифов животные выглядят эфемерно и абстрактно, намекая на временность всего сущего.
Коробка продается отдельно, её стоимость 25000 рублей.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
Robert Parker (The Wine Advocate)
99/100 апрель 2021
Когда пить: 2027-2067 гг.
Tastingbook (совокупный рейтинг Tb на основе не менее пяти мировых винных критиков)
100/100
Wine Enthusiast (журнал США)
99/100 май 2021
Плотная структура, мощные танины и интенсивные черные фрукты содержатся в этом вине, которое демонстрирует богатство и устойчивую концентрацию, а также удивительную свежесть. 86% Каберне Совиньон в купаже — секрет этого великого вина, которое обязательно великолепно выдерживается. Не думайте о том, чтобы открыть это вино до 2029 года.
Роджер Восс
Jeff Leve (веб-журнал The Wine Cellar Insider)
100/100 март 2021
Цвет темно-красных чернил, вино источает ароматы азиатских специй, эспрессо, дыма, сигарной коробки, грецких орехов, какао, ежевики и красной смородины. Если вы сможете отвлечься от поиска дополнительных нюансов в аромате, вино поразит ваше небо волнами чувственных, декадентских, бархатистых темно-красных фруктов и пряностей, которые сохранятся более 60 секунд.
Думайте о 2018 году как о лучшей версии 2009 года, с большей концентрацией, более шелковистыми танинами, дополнительным уровнем чистоты и богатства. Несмотря на всю эту сладострастность, вино энергичное и насыщенное. В составе купажа 86% Каберне Совиньон, 12% Мерло и 2% Каберне Фран, 13,8% алкоголя.
VertdeVin (Бельгия. Печатный журнал и веб-сайт о винах и спиртных напитках на французском языке)
99/100 март 2021
Нос элегантный, красиво свежий, гармоничный, передает минеральность, концентрацию, а также определенную интенсивность, прекрасную утонченность зерна, силу (полную утонченности), очень приятную зернистость, шелковистость, пряность и очень нежную теплоту. Это вино следует декантировать. В нем раскрываются ноты яркой черной смородины, сочной/свежей клубники, измельченная красная смородина и небольшие ноты фиалки в сочетании с оттенками графита, сочной черники, зана, а также очень сдержанными оттенками свежих цветов, тонкими оттенками фундука и сладких специй. Вкус фруктовый, свежий, хорошо сбалансированный и предлагает прекрасную минеральность, свежесть, напряжение, прекрасную глубину и плотность.
Нежная мягкость, очень красивая кислинка/сочность фруктов, почти воздушное, несмотря на силу и богатство фруктов. Во вкусе этого вина выражены нотки мясистой/сочной малины, сочетающиеся с оттенками свежей/сочной черники, а также оттенками мелких свежих красных фруктов, василька, зана, табака,кардамона, мокко, а также тонкий намек на чай, гвоздику, поджаренный кофе/какао (на заднем плане). Нотки поджаренного фундука в послевкусии/стойкости. Хорошая длина. Танины точные, элегантные, тонкие, очень плотные. Прекрасное!
Журнал Falstaff International (Австрия)
99/100 февраль 2021
Темно-рубиновый гранат, глубокая сердцевина, фиолетовые отблески и легкое сияние по краю. Тонкая благородная древесная пикантность, нежный кедр, свежий с тонкими нотками красных ягод, черной смородины и табака, все еще немного сдержанный. Сочный, черешенный, фруктовая сладость, спелые, шелковистые танины, живая структура, минеральный и прекрасно сбалансированный вкус.
Уже хорошо развитый, с тонким и долгим пикантным послевкусием. Легконогий, элегантный, сложный и достойный дожить до очень серьезного возраста. (пить 2025-2070 гг.).
Джеймс Саклинг