Вино из самого центра Тосканы - Tignanello урожая 2004 года.
Про это вино можно написать много, но мы ограничимся базовой информацией.
1. Это так называемое супертосканское вино - то есть произоводство совершенно не традиционное для итальянского виноделия.
2. Это первое вино из Санджовезе, которое выдерживается в барриках.
3. Используются не традиционные огромные бочки, а маленькие французские баррики (225 литров).
4. В этом вине не используются белые сорта винограда.
5. С середины 70-х годов в вино стали добавлять французские сорта винограда - Каберне Совиньон и Каберне Фран, после чего на этикетке надолго закрепилась позорная для итальянских виноделов надпись "Vino da Tavola" - столовое вино.
6. Все вина, где использовались не итальянские сорта винограда, получили статус столового вина до середины девяностых годов. 2004 год имеет классификацию IGT, это следующая ступень после столового вина. IGT - местное вино, выпущенное из винограда, выращенного на той же территории.
История появления Tignanello
Концерн Marchesi Antinori один из самых крупных и старейших в Италии. Когда в шестидесятых годах на винодельне Tenuto san Guido начали выпускать для собственных нужд вино Sassicaia (самое первое супертосканское вино), глава Антинори, состоявший в родстве с виноделом из Guido помог наладить коммерческий выпуск этого вина (первый винтаж, поступивший в продажу, был 1968 года).
Вдохновлённый успехами Sassicaia он решил сделать нечто подобное на одном из своих заводов. Вино назвали Tignanello, первый винтаж увидел свет в 1974 году из урожая 1971 года. Тогда это был чистый Санджовезе, выдержанный в дубовых французских барриках. Успех пришел сразу же.
В дальнейшем в спешке были высажены лучшие образцы французского винограда Каберне Совиньон и Каберне Фран.
На сегодняшний день и на 2004 год тоже сортовой состав вина: Санджовезе, Каберне Совиньон и Фран.
Это потрясающее вино, поражающее своей глубиной, плотным насыщенным телом и многочисленным фруктовыми ароматами.
В дальнейшем Антинори создал ещё одно супертосканское вино - Solaia, но это уже другая история, о которой мы напишем в соответствующем разделе.
Tignanello 2004 предлагается в подарочной коробке.
Обратите внимание, вино на пике именно сейчас, рекомендуем не ждать и дегустировать немедленно.
